ศัพท์ที่เกี่ยวข้อง

การล่าอาณานิคม : การล่าเมืองขึ้น กระทำโดยการใช้กำลังทางทหาร
แกงกระหรี่ : มี 2 แบบ คือ แบบแขกและแบบจีน ลักษณะแกงจะเขละๆ ข้นๆ สีเหลือง รับประทานกับต้นหอมและพริกชี้ฟ้าซอย หรือรับประทานกับโรตีและข้าวสวย
ขนาบ : การใช้อุปกรณ์ซึ่งอาจทำด้วยเหล็กหรือไม้ ทำเป็นตะแกรงสองอันประกบกัน เพื่อหนีบอาหารที่ต้องการย่าง
คันนาวัว : อวัยวะส่วนหนึ่งในร่างกายวัว นิยมนำมารับประทานกับเครื่องในอื่นๆ
ฉู่ฉี่ : แกงชนิดหนึ่ง คล้ายแกงคั่ว มีน้ำแกงข้น ถ้าไม่มีน้ำแกงเรียกว่าฉู่ฉี่แห้ง
ซาลาเปา : ชื่อขนมชนิดหนึ่งของจีน ทำด้วยแป้งสาลี ปั้นเป็นลูกกลม ข้างในใส่ไส้ มีทั้งไส้หวานและไส้เค็ม
ซีกโลกตะวันออก : ทางฝั่งเอเชีย และโอเชียเนีย
เซลลูโลส : พบมากในพืชสีเขียวและแบคทีเรียบางชนิด เป็นส่วนประกอบของผนังเซลล์
ญวน : ชาวเวียดนาม
ติ่มซํา : เป็นอาหารว่างของจีน มักเป็นอาหารจำพวกปรุงด้วยการนึ่งบนเข่งไม้ไผ่ นิยมรับประทานกับน้ำชา เช่น ขนมจีบ ฮะเก๋า และเกี๊ยวซ่า
โตนเลสาบ : ทะเลสาบน้ำจืด ตั้งอยู่บริเวณตรงกลางของประเทศกัมพูชา เป็นทะเลสาบน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
น้ำตาลซูโครส : น้ำตาลทราย
น้ำตาลโตนด : น้ำตาลที่ทำจากต้นตาลโตนด
ประวัติศาสตร์ : การศึกษาเพื่อสืบสวนหาข้อเท็จจริงเกี่ยว กับความเป็นมาของสิ่งใด สิ่งหนึ่ง หรือเหตุการณ์ใดเหตุการณ์หนึ่ง จากหลักฐานที่ได้มีการบันทึกเก็บไว้ หรือประสบการณ์จากผู้รู้โดยตรง
ปลาจ่อม : เป็นอาหารชนิดหนึ่งของชาวอีสาน ปรุงจากปลาตัวเล็กหมักด้วยเกลือและข้าวคั่ว
ปลาส้มไข่ : การแปรรูปอาหารจากปลาชนิดหนึ่ง แพร่หลายในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เครื่องปรุงหลักได้แก่ ปลาที่มีไข่ เกลือ กระเทียม ข้าวสุก หมักจนมีรสเปรี้ยว
โป๊ยกั๊ก : เป็นเครื่องเทศที่มีผลเป็นรูปดาว นิยมใช้อย่างแพร่หลายในอาหารจีน และอาหารอินเดีย
ผักน้ำ : เป็นผักชนิดหนึ่งของลาว ปลูกในน้ำ มีลำต้นเป็นปล้อง อวบน้ำ ส่วนรากติดดิน และส่วนลำต้นเลื้อยเหนือน้ำ
พาสต้า : เป็นชื่อเรียกโดยรวมอาหารเส้นของอิตาลี เส้นทำจากแป้งสาลี น้ำ และไข่ มีรูปลักษณ์หลายลักษณะ
เมี่ยง : อาหารว่าง มีลักษณะการกินเป็นคำ ใช้ใบผักหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวห่อไส้ มีทั้งไส้ผักและไส้เหนือ ประกอบด้วยสมุนไพรหลายชนิด
มัสมั่น : เป็นแกงที่ มาจากเปอร์เซีย (อิหร่าน) เป็นแกงที่นิยมรับประทานสำหรับผู้ชอบกลิ่นเครื่องเทศที่โดดเด่น
ยีสต์ : เป็นรากลุ่มหนึ่ง ส่วนใหญ่เป็นเซลล์เดี่ยว มีรูปร่างหลายแบบ มักใช้ในการหมักอาหาร
ละติจูด : พิกัดที่ใช้บอกตำแหน่งบนโลก แบ่งเขตสภาวะอากาศ โดยวัดจากเส้นศูนย์สูตร
ลองจิจูด : เป็นพิกัดที่ใช้บอกตำแหน่งบนโลก โดยวัดไปทางตะวันออกหรือตะวันตก จากเส้นสมมติในแนวเหนือใต้ ที่เรียกว่าเส้นไพรม์เมอริเดียน
วนิลา : เป็นกลิ่นที่ได้จากกล้วยไม้สกุลวนิลา มีถิ่นกำเนิดจากเม็กซิโก มักถูกนำมาใช้แต่งกลิ่นในการทำอาหารประเภทของหวานและไอศกรีม
ส้มแมนดาริน : เป็นส้มชนิดหนึ่ง ที่มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน มีลักษณะผลใหญ่ สีส้มสด เปลือกหนา
เสมหะ พิการ : อาการป่วยที่มีเสมหะมาก และมีภาวะโรคปอดแทรก
หวดนึ่งข้าวเหนียว : เครื่องครัวชนิดหนึ่ง สานด้วยไม้ไผ่ นิยมนำมานึ่งข้าวเหนียว
อารยธรรม : ความเจริญทางด้านวัฒนธรรม ความสงบสุขของสังคมที่ตั้งอยู่บนรากฐานแห่งศีลธรรมและกฎหมาย
อาหารมังสวิรัติ : คืออาหารจำพวกผักและผลไม้ มีความหมายตรงตัวว่า ปราศจากความยินดีที่จะกินเนื้อสัตว์
เอี่ยน : ปลาไหล
Baguette : ขนมปังชนิดหนึ่ง มีต้นกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศส มีลักษณะยาวกว่าขนมปังทั่วไป และแข็ง

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s