เค้กใบเตยมันสำปะหลัง

Banh Bo Nuong

เค้กใบเตยมะพร้าวมันสำปะหลัง

ส่วนประกอบ :
กะทิ 1 ½ ถ้วยตวง

น้ำใบเตยคั้น 1 ถ้วยตวง

ไข่ 4 ฟอง
แป้งมันสำปะหลัง 1 ถ้วย
แป้งสาลี 1 ถ้วย
เกลือ ¼ ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ½ ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
ขั้นตอน:
1.เปิดเตาอบที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ทาน้ำมันให้ทั่วพิมพ์
2.ตีไข่ ใส่กะทิ และน้ำใบเตยคั้น เข้าด้วยกัน
3.ผสมแป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวสาลี เกลือน้ำตาลและผงฟู ให้เข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมในข้อ 2  มาผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

4.เทแป้งเค้กลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ อบประมาณ 45 นาที ลองใช้ไม้จิ้มขนม ถ้าไม่ติดเนื้อไม้           แสดงว่าสุกแล้ว ใช้มีดแซะออกจากพิมพ์ก่อนรับประทาน

 

 

ข้อความนี้ถูกเขียนใน สูตรอาหารเวียดนาม คั่นหน้า ลิงก์ถาวร

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s