เกี่ยวกับเรา

จุดเริ่มต้น : อยากรวบรวมและเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับอาหารพื้นเมืองของประเทศเพื่อนบ้าน โดยใช้แม่น้ำโขงเป็นจุดรวมของอารยธรรม วิถีชีวิต และวัฒนธรรมการกิน ของทั้งสี่ประเทศ คือ พม่า ลาว กัมพูชา เวียดนาม ซึ่งมีความน่าสนใจอยู่มาก เมื่อได้มาศึกษาจริงๆ จึงพบว่า อาหาร และวัตถุดิบ ที่เราเคยคิดว่าไม่แตกต่างกันมากนัก แท้จริงแล้วไม่ใช่ มีความต่างในเรื่องของการเลือกใช้พืชผัก วิธีการปรุง และที่มาของอาหารแตกต่างกัน อีกทั้งยังมีเรื่องของสังคม วัฒนธรรม และประวัติศาสตร์เข้ามาเกี่ยวข้องด้วย ซึ่งกลายเป็นว่า เรื่องของอาหาร ที่ดูเหมือนจะเป็นเรื่องง่ายๆ พื้นๆ แต่ีที่จริงแล้วบ่งบอกถึงเรื่องราวหลายอย่างของประเทศนั้นๆ ได้เป็นอย่างดี

สมาชิก :

นายกำพล พกนนท์ รหัสนิสิต 51028546   นางสาวกุลธิดา  สุธีวร รหัสนิสิต 51028553

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s